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アイデアレシピー

HALLOWEENの日には、
いつもと違うカップケーキで。

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*甘さを押さえ、ヨーグルト入りのさっぱりタイプのカップケーキです。 お試し下さい*
赤目玉のケーキの材料(8~12個分)
・薄力粉・・・・・・・・・120g
・ベーキングパウダー・・・・大さじ1.5
・グラニュー糖・・・・・・・100g
・卵・・・・・・・・・・・・1個
・プレーンヨーグルト・・・・・60g
・バッター・・・・・・・・・・120g
・バニラエッセンス・・・・・・小さじ1

アイスニングシュガー材料
・砂糖・・・・・・・・・・・85~120g
・バッター・・・・・・・・120g
★作り方
①バター・ヨーグルト・卵・砂糖を順番に入れてハンドミキサーで一気に混ぜる。
  ゆっくり目のスピードで混ぜ始め、高速で全体がふんわりとするまで混ぜ
  続け、バニラエッセンスも加える。
②ベーキングパウダー善良と薄力粉を混ぜたものを1/3程度入れてハンドミキサー
 で更に混ぜる。
③ヘラに持ち替え、残りの粉も入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
④紙型をした容器に生地をスプーンで8割ぐらい入れる。予熱しておいたオーブン
180度、15分程度焼き出来上がり。
⑤生地を焼いている間に、アイシングを作る。砂糖とバターを混ぜて、
 滑らかになったらバニラエッセンスを加える。
 型の中の生地が焼き上がり、粗熱が取れたら、スプーンでアイシングを生地の
 上に広げる。
⑥飾り付けに、ドレンチェリー(赤)を半分にカットし、食紅(赤)で眼球のように飾りつけをする。
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by atami_fujihoikuen | 2007-11-15 10:46


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