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HALLOWEEN * こんなアイデアいかが~

 チョコレートが蜘蛛の巣に!!
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 ◎ スパイダーウエブサンデー ◎  
    材料 
         ポッキー(カカオ)
         製菓用チョコレート
         クッキングシート
         アイスクリーム(お好みの味のもので楽しんで。)
         
Let's CooKing !!
          
  ① チョコレートはどろどろに溶かす。人肌(唇の上に置いたときに熱さを感じない程度)
     ぐらいに冷ます。
  ② キッチンペーパーの上にポッキーを放射状に並べる。
     (ポッキーは長いので半分に折ったほうがいいです。
  ③ 放射状に並べた中心部に、溶かしたチョコレートを(溶接する感じに)落とす。
  ④ スプーンや楊枝などで放射状になっている間を溶かしたチョコレートで線を描くよう
    につなげていきましょう。  ボコボコしても気にせずに!
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by atami_fujihoikuen | 2006-10-30 12:51

秋刀魚の蒲焼

  
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*秋刀魚の蒲焼 (4人分)

材料 ・ 秋刀魚・・・・・2匹
    ・片栗粉・・・・・・20g
    ・塩・コショウ・・・・少々
    ・油・・・・・・・・あげ油適量

たれ ・しょう油・・・・・・・・大さじ1
    ・三温糖・・・・・・・・・大さじ1
    ・みりん・・・・・・・・・大さじ1/2
    ・水・・・・・・・・・・・大さじ1
    ・片栗粉・・・・・・・・・小さじ1

Let's COOKing
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  ① 秋刀魚は3枚に下ろし、長さを半分に切る。
     塩・コショウをする。
  ② 鍋にしょう油・三温糖・みりん・水をいれ水溶き片栗粉でとく。
  ③ 秋刀魚に片栗粉をつけ、揚げ茹でキツネ色に揚げる。
  ④ ③を②のたれにからませ、出来上がり。
    *お好みで、粉山椒などをかけると風味もアップしてよいでしょう。
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by atami_fujihoikuen | 2006-10-11 18:31


富士保育園の先生がおいしくて手軽な献立を紹介します


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