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大根とホタテのサラダ

 
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   ● 大根とホタテのサラダの材料

   ・大根・・・・・・1/4 (5ミリ位の幅の細切)
   ・人参・・・・・・ 少量  千切にする
   ・キュウリ・・・・・少量  細長く千切
   ・マヨネーズ・・・・・適量
   ・塩・コショウ・・・・適量
   ・ホタテ缶・・・・・実をほぐす。
   * ホタテ缶の汁は、適量のみ別の容器に移しとっておく。


   ● Let’s Cooking !

      ① マヨネーズは、ホタテ缶の汁適量を入れ溶く。
      * 水っぽくならない程度に、マヨネーズの量を見ながら溶くと良い。
      ② 刻んだ野菜を混ぜる。
      ③ お好みで、塩・コショウで味を調えます。

      *ホタテ缶の汁がこのサラダの隠し味です。
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by atami_fujihoikuen | 2005-12-02 12:24


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