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五目ひじき

 
五目ひじき_d0018360_2335449.jpg

 五目ひじきの材料 
・干しひじき・・・・・・・・・・・・20g
・油揚げ・・・・・・・・・・・・・・1枚
・人参・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
・糸こんにゃく・・・・・・・・・・・30g
・絹さや・・・・・・・・・・・・・・少々(ゆでておく)
・だし汁・・・・・・・・・・・・・・1カップ
・三温糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・しょう油・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・油・・・・・・・・・・・・・・・・少々

 Let’s Cooing !
 ① 干しひじきは水で戻し、汚れを落とす。
 ② 油揚げは湯を書け(油抜き)食べやすく千切りにする。
 ③ 人参・絹さやも千切り、糸こんにゃくも食べやすい長さに切る。
 ④ 鍋に油を入れ、ひじき、油揚げ・糸コンニャク・人参と炒めだし汁を入れ味付けして煮る。
 ⑤ 最後に絹さやを色どりに混ぜ合わせる。
by atami_fujihoikuen | 2007-08-08 23:04


富士保育園の先生がおいしくて手軽な献立を紹介します


by atami_fujihoikuen

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